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Cremesuppe a la nantaise
Lauchtorte mit Ziegenkase
Coq au vin
menue 2001
menue 2002

Klosterküche einmal anders!

 Amuse bouche:Gemüselaibchen

 

 Vorspeise:         Steirerroulademit ReisTimbale

                       Bayrische Semmelknödel mit Salat

   Kräutersüppchen mit Schnecken

 Fischgang:         Wallerfilet im Bierteig

  Fleischgang:       Lammfilet in Pflaumen-Rotwein-Sauce

mit roten Kartoffeln und Fenchel

                                        

  Dessert:               Klostergeheimnis Creme

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